南瓜子油設備

　　南瓜子油設備廠家介紹南瓜子為葫蘆科南瓜屬草本植物南瓜的種子，南瓜也稱倭瓜、番瓜、飯瓜和金瓜，原產南美和中美地區，南瓜在我國栽培的歷史也長達400年。

　　南瓜子油設備廠家介紹干燥成熟的南瓜種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2-2厘米，寬約0.7-1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多，種皮較厚，種臍位于尖的一端，去掉外皮，我們可以看到綠色菲薄的胚乳，里面有2枚黃色肥厚的子葉，子葉內含脂肪油，胚根小，氣香，味微甘，南瓜子一般以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

　　南瓜子油設備廠家了解到南瓜子富含蛋白質和脂肪，膳食纖維含量較高，同時也是維生素B1和鋅的較好來源，其脂肪中的主要成分為油酸和亞油酸，并含有胡蘿卜素。在我國，南瓜子傳統上炒食后作為零食食用，或用于糕點制作。